执法人员进商场检查月饼。

本报讯 （记者 李静 文/图）

随着国庆、中秋的临近，食品消费进入高峰期，食品安全成为群众关注的焦点。昨日，记者从万州区市场监管局了解到，连日来，市场监管部门在辖区范围内启动了节前食品安全监督检查，以严密监管全力筑牢节日食品安全防线，护航群众“舌尖上的团圆与安心”。

本次检查，市场监管部门秉持“源头严控、过程严管、成品严检、包装严管”原则，重点关注节日市场的核心领域及关键环节，并以城乡接合部、学校及周边、旅游景区、农家乐、车站、码头、高速公路服务区以及商业聚集地为重点区域；以月饼、糕点、乳制品、酒类、饮料、调味料、食用油、肉类及制品等节日热销食品等重点品种开展全链条排查。

检查过程中，市场监管部门执法人员重点检查各类经营主体证照公示、从业人员健康证明等相关证件是否齐全有效，食品进货查验、索证索票制度是否落实到位，食品生产、加工、储存条件是否符合要求，是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违法行为；对餐饮单位后厨环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面进行了严格检查。同时，督促食品经营户要严格落实食品安全主体责任，及时排查和消除食品安全风险隐患。

下一步，区市场监管局将继续加大执法检查频次和力度，聚焦重点场所及重点业态，严厉打击各类食品违法违规行为，坚决守牢食品安全底线。同时，充分发挥“12315”热线平台作用，及时受理和依法处置市民投诉举报，为广大市民营造一个安全、放心、满意的节日消费环境。