万州发布冷藏奶饮品消费提示

看清标签是前提 低温储存是关键 “现挤鲜奶”风险高

高温天气下，冷藏奶饮品成了不少市民的消暑“新宠”。为防范食品安全风险，8月19日，万州区市场监管局发布消费提示，从选购、储存到风险规避，为消费者送上“消费指南"。

消费提示中明确指出，购买冷藏奶饮品时，应选择到证照齐全和具有售后保障的超市、便利店、冷饮店、批发店等场所购买，并保留好购物凭证。选购过程中，注意查看产品包装上是否有明确的配料表、生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证编号、产品标准号等相关信息，切勿购买超保质期或外包装上无产品信息、标签信息不完整的产品。

同时，由于冷藏奶饮品需要在低温环境下储存，储藏温度超过了保质温度，牛奶中蛋白质氧化速度、微生物繁殖加快，食品提前败坏，品质下降风味变差。因此，挑选冷藏奶饮品时，要检查产品的包装是否完好无损，有无破损、漏气的情况，并观察其色泽是否正常，有无异味、分层或颜色异常等情况，若发现变质如发酸、发黏，切勿食用。

针对部分市民追捧的“现挤鲜奶”，消费提示中直指其暗藏几大隐患，如未经杀菌可能携带布鲁氏菌等致病菌、质量未经检验、存储运输易滋生细菌、无标识难追溯，且儿童、老人、孕妇等易感人群感染风险更高。因此，切勿被“新鲜”“原生态”等概念迷惑，应谨慎购买。

此外，如饮用乳制品后出现不适症状，应及时就医，保存好相关证据，并拨打12315热线投诉举报，市场监管部门将依法查处严厉打击违法违规行为，维护消费者合法权益。