万州启动“文旅食安护”行动用“安心指数”为文旅活力加分

眼下，万州文旅市场迎来暑期客流高峰。为让游客在山水之间吃得安心、玩得尽兴，近日，区市场监管局在辖区范围内全面启动了“文旅食安护”专项行动，以“全领域覆盖、全流程监管”的力度，为火热的文旅消费场景筑牢食品安全防线。此次行动的监管触角不仅延伸至A级景区、星级酒店等“窗口单位”，更深入网吧、游乐园、备案演出场地等年轻人聚集区，以及农家乐、街头摊贩等“烟火气”最浓的角落。

检查过程中，市场监管部门执法人员重点围绕主体资质、食品安全主体责任落实、场所环境卫生、食品原料控制、加工过程控制等方面开展监督检查。

“保障食品安全，既要靠监管‘外力’推动，更要靠经营者‘内力’觉醒。”区市场监管局相关负责人表示，对检查中发现的违法违规行为，将坚持“发现一起、查处一起、曝光一起”，通过严厉惩处形成强大震慑。

下一步，万州区市场监管局将持续加码，推动“监管利剑”与“主体责任”同频共振，一方面强化常态化巡查与突击检查，让违法者无处遁形；另一方面督促经营者从“被动应付”转向“主动作为”，通过普法培训、案例警示等方式，引导其养成学法、守法、用法的自觉，共同为万州文旅市场注入持久的“安全动能”，让“舌尖安全”成为文旅消费市场的“标配”，以更开放、更自信的姿态，迎接每一位远方来客。