重庆市万州区商务委员会关于2023年度“万州老字号、万州餐饮名店 （名火锅）、万州名菜（名小吃）”等认定情况的公示
重庆市万州区商务委员会
关于2023年度“万州老字号、万州餐饮名店
（名火锅）、万州名菜（名小吃）”等认定情况的公示
为挖掘、保护和发展地方传统美食技艺，创新特色美食，培育餐饮品牌，加快万州餐饮业发展，按照《万州餐饮名店名火锅名菜名小吃管理办法》相关规定，经企业申报，区商务委组织专家评审，现对2023年拟认定“万州老字号、万州餐饮名店（名火锅）”、“万州名菜（名小吃）”予以公示。
公示时间：2023年9月26日至10月9 日。
公示期间，社会各界可通过来信、来电等方式反映拟认定公示对象的有关问题。反映情况要实事求是，并告知反映人的真实姓名及联系方式。
情况反映受理部门：区商务委服务业管理科；受理电话：58815669。
附件：1. 2023年度拟认定“万州老字号”名单；
2、2023年度拟认定“万州餐饮名店（名火锅）”名单；
3、2023年度拟认定“万州名菜（名小吃)）”名单。
重庆市万州区商务委员会
2023年9月25日
附件1
2023年度拟认定“万州老字号”名单
|
序号 |
申报企业名称 |
品牌名称 |
|
1 |
重庆市姜米花农产品有限责任公司 |
姜米花 |
|
2 |
万州区何泽友火锅店 |
正国老火锅 |
|
3 |
万州区叁伍陆陆陆玖捌烤鱼店 |
陈黄氏666 |
|
4 |
万州区翻胎厂老根烤鱼店 |
翻胎厂烤鱼 |
|
5 |
重庆市万县洞藏酒业有限公司 |
万县大曲 |
附件2
2023年度拟认定“万州餐饮名店(名火锅)”名单
|
序号 |
申报企业名称 |
品牌名称 |
|
1 |
万州区江南新天地酒楼 |
新天地酒楼（万州餐饮名店） |
|
2 |
万州区叁伍陆陆陆玖捌烤鱼店 |
陈黄氏666（万州烤鱼名店） |
|
3 |
万州区渝锅仙火锅店 |
渝锅鲜火锅（万州名火锅） |
|
4 |
重庆司盖阿盖餐饮管理有限公司 |
666三拖一火锅（万州名火锅） |
附件3
2023年度拟认定“万州名菜（名小吃)”名单
|
序号 |
申报企业名称 |
品牌名称 |
|
1 |
重庆市万州区周室敏餐馆 |
周记外婆泡菜鸡（名菜） |
|
2 |
万州区钟鼓楼易得莱食品加工店 |
手撕麻椒鸡（名菜） |
|
3 |
万州区钟鼓楼易得莱食品加工店 |
麻辣鹌鹑（名菜） |
|
4 |
重庆黄陈卤爷食品有限公司 |
酸脆泡椒凤爪（名菜） |
|
5 |
重庆素曼生态农业开发有限公司 |
素曼生态罗氏虾（名菜） |
|
6 |
重庆市万州区蒸滋味餐馆 |
鸿运猪手（名菜） |
|
7 |
万州区高笋塘街道王佳餐饮服务店 |
牛肉格格（名菜） |
|
8 |
重庆市万州区付家福餐饮服务部 |
山胡椒鱼（名菜） |
|
9 |
万州区分水镇曹少春汤锅店 |
鲜椒爪爪（名菜） |
|
10 |
万州区高笋塘街道岔街子鸡杂店 |
椒香鸡杂（名菜） |
|
11 |
万州区高笋塘街道岔街子鸡杂店 |
古法红烧肉（名菜） |
|
12 |
重庆市万州区简朴山农家乐 |
鼎罐鸡（名菜） |
|
13 |
万州区科园路逍遥烤鱼店 |
泡椒烤鱼（名菜） |
|
14 |
万州区太白路王隆号小吃店 |
萝卜丝油钱（名小吃） |
|
15 |
万州区杨家酱餐饮店 |
杨家酱牛肉杂酱面（名小吃） |
扫一扫在手机打开当前页面
