重庆市万州区溪口乡人民政府

关于印发《溪口乡“吃得文明”主题活动

实施方案》的通知

溪口府发〔2021〕88号

各村（居）、乡属各单位：

经乡政府同意，现将《溪口乡“吃得文明”主题活动实施方案》印发给你们，请你们认真抓好贯彻落实。

重庆市万州区溪口乡人民政府

2021年6月15日

溪口乡“吃得文明”主题活动实施方案

“吃得文明”主题活动是我区创建全国文明城区“十项实事”工作之一，为有序、有效推进溪口乡“吃得文明”主题活动，按照区委、区政府工作安排，结合我乡实际，特制定如下实施方案。

一、活动目的

小餐桌，大文明，通过“吃得文明”主题活动的开展，广泛传播文明用餐理念，让广大人民群众和各单位食堂、各餐饮经营单位充分认识到“吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净”的重要性，全面提升文明用餐素养，提高践行文明用餐自觉性，进一步改变饮食方面的陈规陋习，构建和谐文明的用餐新风，助力文明城区建设。

二、活动内容

以家庭为基础，以单位食堂、餐饮企业为重点，坚持从小事做起、从自己做起，深化“吃得文明”，践行“光盘行动”。大力推行“吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净”等理念，积极倡导文明健康的生活方式和用餐习惯，引导广大村（居）民做文明用餐的践行者、健康生活的受益者。

（一）吃得合法。坚决执行相关法律法规，不经营、购买、烹制野生动物，食堂、餐馆不提供野味食品，个人杜绝食用野味食品。

（二）吃得合理。引导干部群众合理膳食搭配，多吃五谷杂粮、少盐少油、控糖限酒等。

（三）吃得卫生。合理配置公筷公勺，用餐人员自觉使用公筷公勺。单位食堂带头实行分餐制。养成餐前洗手习惯，餐后及时对餐具清洗消毒。

（四）吃得礼貌。推广餐桌文明礼仪，餐中不劝酒、不划拳、不高声喧哗、不随地吐痰、不乱扔垃圾。

（五）吃得干净。厉行节约、反对铺张浪费。理性消费、合理点餐，餐桌剩余菜肴要打包带走。

三、工作步骤

（一）启动阶段（2021年4月）。乡里初步成立领导小组和工作机构，制定工作方案，细化落实责任。各单位、各村（居）要结合职能职责，制定工作子方案，细化落实举措，充分利用QQ、微信、会议、标语、入户走访、发放资料、红白喜事现场等多种宣传方式加强宣传、启动、开展工作，做到人人知晓、人人参与、人人践行。

（二）实施阶段（2021年5月— 9月）。明确工作方案，落实目标、任务、责任。督促各单位、各村（居）要坚持问题导向，突出重点难点，制定活动安排和重点工作开展事项，务求实效。同时收集工作资料、照片等上报乡经发办并专档留存备查。

（三）巩固阶段（2021年10月并长期坚持）。各单位、各村（居）要及时总结前期工作的经验做法，做好收集汇总、梳理归纳工作，查漏补缺，建立持续性、常态化的制度规范、工作机制，巩固“吃得文明”主题活动成果。

四、职责分工

（一）各单位、各村（居）是该项活动的实施主体责任单位，要利用电子显示屏、QQ、微信、标语、入户走访、发放资料、红白喜事现场等方式宣传引导村（居）民文明用餐，利用“三会一课”、主题党日、村组会、坝坝会等会议对“吃得文明”活动进行宣讲，结合新时代文明实践活动开展“吃得文明”宣传倡导，引导广大村（居）民做文明用餐的践行者，健康生活的受益者。在倡导“吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净”活动过程中，如发现有不良现象要及时劝阻、积极制止。各村（居）要强化对辖区范围内各餐饮企业的管理。全乡党员、干部要带头，日常生活中不大操大办，破除讲排场、比阔气、高攀比的陋习，在外就餐聚餐时，做到科学点餐、理性消费、文明用餐，自觉践行“光盘行动”。

（二）各单位食堂、餐饮经营单位要严格执行法人负责制度；要加强员工服务质量提升培训，将“文明用餐”理念作为员工日常教育培训的重要内容；加强员工管理，员工有义务提醒用餐人员排队取餐、文明用餐，制止不文明行为；要科学膳食搭配，不断研发创新、丰富菜品，合理调整菜品种类、菜品分量，创新推出套餐、半份菜、小份菜等；要主动为顾客提供打包服务，提醒引导客人将剩余菜品打包带走；要充分利用经营场所内的LED显示屏、音响、广播等影、音设备，循环播报文明用餐字幕、音频和视频，在显眼位置张贴文明用餐标语，摆放文明用餐桌牌。

（三）乡机关各科室要结合业务管理与指导范畴，发挥协调服务职能共同开展“吃得文明”主题活动，乡纪委要不定期开展督查工作，杜绝餐饮浪费行为；综合行政执法大队、农业服务中心要坚决打击贩卖、烹制野生动物违法行为；各科室所形成的工作资料统一交经发办归档留存。

五、组织领导

成立溪口乡“吃得文明”主题活动领导小组，负责“吃得文明”主题活动的组织实施工作，领导小组下设办公室于经发办，由经发办主任陈善利兼任办公室主任，刘江维负责日常事务。领导小组组成人员名单如下：

组  长：梁继福   乡党委副书记、政府乡长

副组长：陈维洪   人大主席  

吴宗敏   宣传委员、统战委员

        张成峰   武装部长、副乡长

        宋建平   副乡长

向光菊   组织委员（分管商贸）

成  员：陈  礼   党政办主任

        陈善利   经济发展办公室主任

        何甫明   应急管理办公室主任

        陈永祥   财政办公室主任

        余开军   平安建设办公室主任

        蒋  勇   村镇建设环保服务中心主任

        徐  雄   综合行政执法大队队长

        夏江陵   社会保障服务所所长

        陈  辉   农业服务中心主任

        乡属各单位负责人

        各村（居）主要负责人

乡属各单位、各村（居）要把此项工作纳入重要工作议事日程抓好抓落实，同时也要设置相应的工作机构，于2021年6月底以前报经发办刘江维处。

六、工作要求

（一）高度重视。各单位、各村（居）要充分认识开展“吃得文明”活动的重要性，加强组织领导，细化工作方案，强化责任担当，加强工作保障，确保活动开展取得明显效果。

（二）突出重点。各单位、各村（居）要找准活动推进重点难点工作，明确具体整治标准、措施和时间节点，要加大统筹协调力度，加强信息互通，密切协作配合，按照方案确定的内容和时间节点，组织开展好各项工作，确保标准具体、措施得力、时间节点明晰，活动推进有序。

（三）加强宣传。各单位、各村（居）要充分利用广播、传单、LED屏等传统媒体和微信公众号、手机移动终端等新兴媒体，以多种形式，实施全方位、立体式的宣传，有效提升活动整体宣传效果，扩大活动影响力。

（四）信息报送。各单位、各村（居）要扎实推进各项工作，并于每月12日和26日分别将半个月来的工作开展情况、工作经验成效、存在的困难问题、下一步工作意见和建议，以书面形式报乡经发办，汇总后通过党政内网报区商委，活动结束后要形成专档。

（此件公开发布）