甘宁榨油号子是区级非遗项目，诞生于传统手工木榨榨油劳作之中，是极具代表性的劳动民间歌谣。类别：民间音乐·作坊劳动号子，伴随传统木榨榨油而生。演唱形式为一领众和，2-4人合力抬撞杆，节奏同步发力。节奏沉缓有力、铿锵整齐，撞杆撞击木楔时齐吼，形成“领—和”呼应。唱腔粗犷雄浑、声调铿锵有力，唱词朴实接地气。旧时油坊工匠合力撞击榨杆时齐唱号子，统一劳作步调、缓解劳作疲惫，真实还原旧时油料加工生产风貌。作为本土经典劳动文化符号，它承载着老一辈农耕劳作记忆，尽显巴渝百姓勤劳质朴的精神风貌，现今多用于非遗展演、文化宣传，持续焕发民俗文化活力。