秋夜微凉，平湖万州却因一场舌尖上的盛会而热气升腾。9月22日晚，江南会展广场灯火通明、人声鼎沸，2025不夜重庆生活节（万州站）——三峡美食文化暨万州烤鱼消费季在此隆重启幕。

以“鱼”为媒，以“节”会友，这场融合美食、文化、消费与烟火气的节庆，成为点亮长江之滨的一抹亮色。

夜幕初垂，广场中央的“万州烤鱼千人宴”早已一字排开，长桌连绵，灯火通明。一盆盆热气腾腾的烤鱼陆续上桌，鱼皮焦香、鱼肉鲜嫩，搭配魔芋、豆皮等配料，在炭火的慢煨中散发出浓郁香辣的气息。

与烤鱼相映成趣的，还有万州特色“格格”——小蒸笼里码放整齐的羊肉、肥肠、排骨，蒸汽缭绕间，香气随风飘散，撩拨着每一位食客的味蕾。市民游客围坐桌旁，举箸品鱼、谈笑风生，烟火气在夜色中袅袅升起，勾勒出一幅“食在万州、乐在平湖”的热闹画卷。

不远处，“鲁渝川特色商品展”也吸引了不少人驻足。来自山东济宁、四川达州、湖北利川及重庆本土的农特产品、手工艺品琳琅满目，市民游客穿梭其间，一站式购齐地道好物，感受区域协同带来的消费新体验。

另一侧，“功夫烤鱼技能大赛”同步打响。来自各地的烤鱼师傅同台竞技，从调料配比到火候掌控，从装盘点缀到创意解说，每一步都展现着“万州烤鱼”背后的匠心传承。现场观众不仅能大饱口福，更能近距离感受非遗技艺与现代美食文化的交融碰撞。

一场节庆，不仅是一场味觉的盛宴，更是一座城市烟火气的集中呈现。万州以烤鱼为切口，融合美食体验、文化展示、商品展销、技能竞赛于一体，立体化呈现其“中国烤鱼之乡”“不夜万州”的独特魅力。这不仅拉动了本地消费，提升了夜间经济活力，更让更多游客通过舌尖认识万州、通过味道记住万州。

我们期待，以本次消费季为契机，做靓“万州烤鱼IP”，让每一位消费者在品味舌尖美味的同时，深切感受万州的蓬勃活力与独特魅力，让更多朋友认识万州、走进万州、爱上万州。